食物アレルギーについて

年齢や、国、そして個人によって原因の食べ物は異なります。乳児期の三大アレルギーは鶏卵、牛乳、小麦で、特に鶏卵が40％近くを占めます。しかし、思いもよらない食べ物がアレルギーの原因だったりすることもあるため、しっかりと診断することが重要です。

以下は、各年代ごとにアレルギーの多いものを順位で示しています。

0歳

1. 鶏卵
2. 牛乳
3. 小麦

0歳では鶏卵、牛乳、小麦による発症が圧倒的に多いです。

1、2歳

1. 鶏卵
2. 魚卵類
3. 木の実類（ナッツ等）
4. 牛乳
5. 果物類

1、2歳では魚卵類や木の実類による発症が出始め、1位の鶏卵と合わせて約6割を占めます。

3〜6歳

1. 木の実類（ナッツ等）
2. 魚卵類
3. ピーナッツ
4. 果物類
5. 鶏卵

3〜6歳では木の実類による発症が多く、3割以上を占めます。

7〜17歳

1. 果物類
2. 甲殻類（エビやカニ）
3. 木の実類（ナッツ等）
4. 小麦
5. 鶏卵

7〜17歳では果物類と甲殻類による発症が上位となり、合わせて4割弱を占めます。

18歳以上

1. 甲殻類（エビやカニ）
2. 小麦
3. 魚類
4. 果物類
5. 大豆

18歳以上では甲殻類、小麦、魚類、果物類による発症がみられますが、それぞれの発症率はあまり大差ありません。

食物アレルギーは大きく分けて、皮膚、粘膜、呼吸器、消化器、神経、循環器に症状が出ます。それぞれの代表的な症状は以下の通りです。

• 皮膚症状：

じんま疹、痒み、赤み、むくみ、湿疹

• 粘膜症状：

鼻水、鼻づまり、くしゃみ、口唇の腫れ

• 呼吸器症状：

咳、喘鳴（呼吸したときにヒューヒュー、ゼーゼーと音がすること）、声枯れ、呼吸困難

• 消化器症状：

嘔吐・吐き気、下痢、腹痛

• 神経症状：

頭痛、活気の低下、意識障害

• 循環器症状：

血圧低下、不整脈、頻脈

本来は体に害を与えない食べ物を、なぜ異物と判断してしまうのでしょうか。異物と判断してしまうことを「感作」といいます。感作されてしまう原因に関してはまだすべてが明らかになっておりません。しかし、体の中で何らかの炎症やダメージがある部位で食べ物と出会ってしまうと、その食べ物を悪いものと勘違いしてしまい、感作されるのではないかと考えられています。そして、炎症やダメージがある部位の中で小児期に最も重要な部位が、湿疹のある皮膚であることがわかってきました。

つまり、湿疹のある皮膚に家の中にある小さな食べ物のかけらが付いてしまうことによって、その食べ物を悪いものと勘違いして感作されてしまいます。その後、実際にその食べ物を口から摂取した時に異物と判断し、免疫反応が過敏に働いてしまうというメカニズムです。
保湿などのスキンケアを行い、皮膚をきれいに保つことが食物アレルギーを引き起こさないようにするための予防となります。

お子さまの食物アレルギーでお困りではありませんか？

• 家族にアレルギーの人がいて、離乳食を始めるにあたってアレルギーがないか不安…
• アトピーやじんま疹など、食べ物が原因ではないかと心配…
• これまで行った検査の数値だけで食物制限を指示され、日常生活で困っている…
• 「とりあえず控えめにしてください」など具体的な指示がなかったため、とりあえず中止している…
• 具体的にどのくらい食べられるのか、いつまで食事制限続くのかわからない…

お子さまのアレルギーへの理解と対応は、毎日の生活の中で大変なこともあるかと思います。しかし、適切な知識と対策により、安全で豊かな食生活を送ることができます。学校や幼稚園などに提出する書類が必要な場合にはお気軽にご相談ください。
アレルギーは不安なものです。お悩みや疑問、お困りのことがございましたら当院までお気軽にご相談ください。

食物アレルギーの治療には、一般的には抗原食物を完全に除去する方法（完全除去）、摂取しても症状が出ない量まで摂取を可能とする方法（部分除去）などがあります。

過剰に制限を行うと、かえって食物アレルギーを重くしてしまったり、長引かせてしまう可能性があります。そのため当院では、食品の種類や年齢、アレルギーの重症度などを考慮し制限の程度や治療法を決めていきます。